¿tienes visión de negocio? ¿buscas un entorno vibrante, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡queremos conocerte! En palladium hotel group estamos buscando un/a pastelero a en grand palladium riviera maya. Funciones y tareas principales del puesto * elaborar pasteles, tartas, postres, mousses, galletas y otros productos de repostería * preparar masas, cremas, rellenos, coberturas y decoraciones * diseñar y decorar pasteles para eventos especiales, banquetes, bodas y celebraciones * supervisar la calidad, presentación y sabor de los productos elaborados * verificar el correcto almacenamiento y conservación de materias primas y productos terminados * controlar inventarios de ingredientes y reportar necesidades de compra * aplicar normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo adecuado de alimentos * coordinar y apoyar al personal auxiliar de pastelería * mantener limpias y en buen estado las áreas,



equipos y utensilios de trabajo * participar en la creación de nuevas recetas y menús de postres * asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por el hotel * preparar producción diaria para restaurantes, bufetes, servicio a habitaciones y eventos a cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: * posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional * excelente ambiente de trabajo * beneficios superiores a la ley * formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras requisitos mínimos: experiencia y conocimientos técnicos: * 1 año experiencia en una pastelería en el sector hotelero o pastelería internacional * conocimiento en manipulación higiénica de alimentos; técnicas de elaboración de pan dulce y salado; panadería y pastillaje; variedad de pan blanco y decorativo * conocimiento de estándares internacionales (aaa, lhw) * certificaciones oficiales (distintivo h, cristal). Sistema peps * manejo de hornos y equipos industriales

requisitos

📌 Pastelero a (Playa del Carmen)
🏢 Grand Palladium Riviera Maya Resort
📍 Playa del Carmen