GARROTERO/MESERO(O)Relevante Restaurante Balcón del Zócalo ubicado en el Centro Histórico de la Ciudad de México, el cual destacan por su ubicación, servicio fine dining, y por su gastronomía mexicana, esta en búsqueda de:
OBJETIVO DEL PUESTOBrindar un servicio de alimentos y bebidas cálido, ágil y competente que refleje la propuesta gastronómica de autor del restaurante, garantizando una experiencia memorable para el comensal desde su llegada hasta su despedida, apegándose a los estándares de calidad, higiene y protocolo de servicio del establecimiento.
REQUISITOS:
Lic. en gastronomía, turismo o afín (concluida). (DESEABLE)
Sobresaliente actitud de servicio.
Disponibilidad de horario.
Gusto por atención al cliente.
Inglés de servicio conversacional.
Sexo: indefinido.

Experiencia mínima de 6 meses a 1 año o haber realizado practicas profesionales y/o servicio social, realizando las siguientes actividades:
Montar y preparar mesas antes de la apertura (mantelería, cubiertos, cristalería, condimentos).
Presentar el menú y asesorar sobre platillos,



ingredientes y maridajes.
Tomar y transmitir correctamente las órdenes a cocina/barra.
Dar seguimiento durante el consumo (reposición de bebidas, retiro de platos, verificar satisfacción).
Levantar y limpiar mesas.
Surtir estaciones de servicio (loza, cubiertos, servilletas, condimentos).
Procesar la cuenta y el cobro al finalizar el servicio.
Reportar incidencias, quejas o necesidades especiales al supervisor o gerente
Mantener limpieza e higiene en su área de trabajo conforme a normas sanitarias.

CUALIDADES
Actitud de servicio.
Amabilidad y cortesía.
Trabajo en equipo.
Atención al detalle.
Tolerancia al estrés.
Honestidad.
Buena presentación.

HABILIDADES
Comunicación clara.
Memoria y organización (órdenes, mesas, peticiones).
Resistencia física.
Conocimiento básico de gastronomía mexicana contemporánea.
Manejo de cuentas y cobros.

OFRECEMOS:
Salario base ($9,600.00 M

📌 Garrotero/mesero A Guanajuato
🏢 CENTRAL HOTELES
📍 Guanajuato