Somos una compañía de origen francés con presencia mundial, fundada en 1853, líder en producir y suministrar soluciones para panificación, sabor, nutrición, fermentación y destilería.¡Crece dentro de una red global! En Lesaffre, la diversidad es nuestro punto fuerte. Con colegas de 96 nacionalidades en 50 países, compartimos los mismos valores y la pasión por marcar la diferencia. Unirse a nuestra red significa más que un trabajo: es un viaje de aprendizaje y crecimiento continuos, con oportunidades que abarcan todo el mundo. ¿Listo para aceptar el enriquecedor desafío de trabajar con diversas culturas y orígenes? Tu misión es el futuro de todos, ¡únete a nosotros!
Descripción del empleo Seguimiento y control del correcto funcionamiento del Evaporador y de la producción del coproducto, desde la alimentación de la materia prima (mosto deslevadurado) hasta el despacho del producto terminado (vinaza concentrada)
Limpiezas en los circuitos o fases del evaporador y membranas (CIP)
Preparativos y arranques y paros de los procesos de evaporador y membranas.
Dar seguimiento a la transferencia del semielaborado, soluciones de limpieza sosa, acido y condensados
Llenar los reportes establecidos en los procedimientos e instructivos para evaporador y membranas, garantizar la fiabilidad de la información que se reporta e informar rápidamente de cualquier desviación que se presente a su jefe directo




Realizar los muestreos de acuerdo con el plan establecido para poder controlar el proceso y si es necesario hacer ajustes por alguna desviación que se presente en el proceso
Colaborar de forma eficaz cumpliendo estrictamente todos los procedimientos e instructivos y respetando los valores de la empresa (Respeto, Humildad, Confianza, Pasión, Espíritu emprendedor)
Cumplir el sistema de gestión GPS y llevar a cabo las actividades relevantes, mantener un contexto del taller limpio y ordenado ahorrar energía y materiales de producción y eliminar residuos
Escolaridad: Bachillerato / técnico (quimico, biologo, electronomecanico, termodinámica, energías renovables, sustentabilidad, medio ambiente)
Experiencia en plantas tratamiento o trabajo de energías renovables 1 a 2 años en plantas con procesos similares
Conocimiento termodinámica, sustentabilidad o energías renovables, análisis de laboratorio básicos: pH-metría, titulación de productos químicos
Información adicional Ofrecemos sueldo competitivo y prestaciones superiores a la ley.
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📌 OPERADOR EVAPORADOR (Toluca de Lerdo)
🏢 Lesaffre
📍 Toluca de Lerdo