Subgerente para Fast Food Greengrass busca Gerente de Restaurante en Coyoacán, Ciudad de México En greengrass amamos el mundo y lo que somos, creemos en la alimentación, como una elección consciente, un proceso que nutre más que el cuerpo físico y eso es lo que nos motiva desde hace 18 años. Somos una empresa joven que busca ofrecer a sus clientes calidad, frescura, variedad y el mejor servicio en cada visita o pedido. Únete al equipocomo Subgerente de Restaurante Fast Food; Somos una empresa con 18 años de experiencia en el ramo de comida rápida. En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso. Objetivo del puesto:Garantizar la operación eficiente, rentable y estandarizada del restaurante, asegurando una excelente experiencia al cliente, el cumplimiento de indicadores operativos y financieros, así como el desarrollo y liderazgo del equipo de trabajo.
¿Qué necesitas tener para aplicar? Experiencia de 3 a 5 años puesto similar en operación de restaurantes fast food o casual
Conocimiento Distintivo H y/o manejo higiénico de alimentos
Experiencia en Manejo de equipos de trabajo
Excelente presentación
¿Cuáles serán tus responsabilidades? Operación Supervisar la operación diaria del restaurante
Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e inocuidad
Asegurar tiempos de servicio adecuados
Resolver incidencias operativas y atención a clientes
Supervisar apertura y cierre de unidad
Administración Controlar costos de operación (mano de obra,



alimentos, desperdicio)
Administrar inventarios y pedidos
Dar seguimiento a presupuestos y metas de venta
Validar cortes de caja y depósitos
Analizar indicadores de desempeño (ventas, ticket promedio, rotación, merma, productividad)
Liderazgo y Gestión de Personal Reclutar, entrevistar y seleccionar personal operativo y mandos medios
Capacitar y desarrollar al equipo
Realizar retroalimentaciones y evaluaciones de desempeño
Elaborar horarios y administrar plantillas
Mantener un clima laboral positivo y enfocado a resultados
Servicio al Cliente Garantizar experiencias positivas para los invitados
Atender y resolver quejas o situaciones críticas
Impulsar estrategias de venta sugestiva y fidelización
Seguridad e Higiene Garantizar cumplimiento de normas de seguridad e higiene
Asegurar manejo correcto de alimentos
Supervisar mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e instalaciones
¿Qué competencias debes tener desarrolladas? Liderazgo
Resolución de conflictos
Orientación a resultados
Desarrollo de talento
Servicio Manejo de presión
Enfoque Comercial e Incremento de Ventas
¿Qué te ofrecemos? Prestaciones de ley
Sueldo neto
Propinas atractivas
Bonos por resultados
Días adicionales a tus vacaciones
Servicio de comedor
Crecimiento profesional
Capacitación continua
Crecimiento dentro de GreenGrass
SUBGERENTE PARA FASTFOOD CENTRO COMERCIAL SANTA FE Delegación Cuajimalpa de Morelos, Mexico City, Mexico

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📌 Subgerente Para Fastfood Centro Comercial Santa Fe (Xico)
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