Auxiliar de Barra – Restaurante Mochomos Leon • León, Guanajuato, Mexico Descripción del puesto: Mochomos, restaurante Fine Dining de cocina sonorense contemporánea, busca un Auxiliar de Barra con experiencia en coctelería de autor y enfoque en servicio de alto nivel. El Auxiliar de Barra Mochomos es responsable de garantizar la excelencia en bebidas, la calidad en el servicio. Responsabilidades principales: Diseñar, preparar y estandarizar cocteles con identidad Fine Dining Mochomos. Cuidar la presentación, cristalería, insumos y mise en place del área de barra. Asegurar el cumplimiento de recetas, medidas y técnicas de preparación. Promover la venta inteligente de vinos, destilados, coctelería y productos premium. Cumplir con las normas de higiene, seguridad y servicio establecidas por la marca.



Apoyar eventos especiales, degustaciones y maridajes. Representar la imagen, elegancia y estilo de Mochomos ante los clientes. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como Auxiliar de Barra o Bartender en restaurantes Fine Dining o de hotelería premium. Destacado presentación, trato amable y lenguaje profesional. Enfoque en hospitalidad, calidad y rentabilidad. Disponibilidad para horarios operativos y fines de semana. Competencias clave: Creatividad y técnica en coctelería Atención al detalle y estética del servicio Comunicación y trabajo en equipo Hospitalidad y enfoque en el cliente #J-18808-Ljbffr

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