Restaurante ubicado en Val'Qurico busca integrar a su equipo un(a) Gerente Operativo / Encargado(a) Operativo para supervisar y coordinar la operacin diaria de la unidad.
Buscamos una persona con experiencia en restaurantes, supervisin operativa y manejo de personal, con liderazgo, orientacin al servicio y capacidad para resolver situaciones de manera efectiva.
Objetivo del puesto
Garantizar el correcto funcionamiento de la operacin diaria del restaurante, coordinando al equipo de trabajo y asegurando el cumplimiento de los procesos, estndares de servicio, atencin al cliente y operacin de la unidad.
Principales actividades
- Supervisar y coordinar la operacin diaria del restaurante.
- Liderar, organizar y dar seguimiento al equipo de trabajo.
- Asignar actividades y supervisar el cumplimiento de responsabilidades.
- Asegurar una sobresaliente atencin y experiencia para los clientes.
- Supervisar los procesos de apertura y cierre de la unidad.
- Dar seguimiento al desempeo y productividad del personal.
- Resolver y dar seguimiento a incidencias operativas.
- Garantizar el cumplimiento de procesos y estndares de servicio.
- Supervisar el orden, limpieza y funcionamiento general de la unidad.
- Mantener comunicacin constante con el equipo y la Gerencia.
- Identificar reas de oportunidad y proponer mejoras para optimizar la operacin.
- Apoyar directamente en la operacin durante periodos de alta demanda.
Requisitos
- Experiencia previa en restaurantes, supervisin operativa o gerencia.
- Experiencia en manejo y liderazgo de personal.
- Experiencia coordinando equipos de trabajo.
- Actitud de servicio y orientacin al cliente.
- Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.
- Disponibilidad de horario.
- Disponibilidad para trabajar horarios rotativos.
- Disponibilidad para realizar apertura y cierre de unidad.
- Vehculo propio indispensable.
- Responsabilidad y compromiso.
- Estabilidad laboral comprobable, deseable.
Competencias
- Liderazgo.
- Organizacin y planeacin.
- Comunicacin efectiva.
- Manejo de personal.
- Resolucin de problemas.
- Toma de decisiones.
- Trabajo en equipo.
- Orientacin al servicio.
- Proactividad.
- Sentido de responsabilidad.
- Capacidad para trabajar bajo presin.
Horario
- Horarios rotativos.
- Disponibilidad para apertura y cierre de la unidad.
- El horario puede extenderse de acuerdo con las necesidades de la operacin y demanda de servicio.
- Descanso fijo los martes.
Sueldo y beneficios
- Sueldo mensual de $13,000.
- Prestaciones de ley, incluyendo IMSS.
- Propinas.
- Bono de productividad.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la operacin.
Zona de trabajo
Val'Qurico, Tlaxcala.
Por las caractersticas de la posicin, es indispensable contar con vehculo propio y disponibilidad para trasladarse a la unidad.
Postlate
Si tienes experiencia en operacin de restaurantes, manejo de personal y supervisin de equipos, cuentas con vehculo propio y buscas una oportunidad estable para continuar desarrollndote en el sector restaurantero, postlate por este medio.
Queremos conocerte y conocer tu experiencia en operacin y liderazgo de equipos.