**Ubicación física:** Fab Cuautitlán Purina **Modalidad de Trabajo:** 100% Presencial de Lunes a Viernes. **Propósito de la posición:** Proporcionar liderazgo, soporte técnico y apoyo competente para hacer cumplir los requerimientos del Nestlé Quality System, con enfoque en los temas de seguridad alimentaria enfocado en 5+1 No Negociables que determina la categórica ( patógenos, micotoxinas, contaminantes, nutrientes, manejo de plagas y cuerpos extraños). Su role es desarrollado a lo largo de toda la cadena de valor, con el fin de asegurar y mejorar de forma continua la reducción potencial de incidentes de seguridad alimentaria que puedan impactar la salud de las mascotas y sus dueños. Liderar la estrategia de seguridad alimentaria de la fábrica y de los sitios de comanufacturing asignados, asegurando el cumplimiento de los requisitos regulatorios, corporativos y de la certificación aplicable. **Conocimientos / experiencia requerida:** + **Estudios culminados:** Ingeniería Alimentos, Ciencias de Alimentos, Ingeniería Química, Bioquímica, o carreras relacionadas. + **Experiencia mínima de 3 año** en posiciones similares. + Conocimientos básicos en procesos y estándares de **calidad** . + Experiencia como Line manager y/o con capacidad demostrada de liderar equipos de trabajo. + Haber laborado en fábricas liderando programas de Higiene y Seguridad alimentaria ( NGMP HACCP, NMS, ISO 22000, etc). + Implementación exitosa de programas de aseguramiento de la calidad: Siendo agente de liderazgo en procesos de cambio, participando en equipos de auditoría y/o proyectos de mejoramiento con equipos multifuncionales, estableciendo redes de trabajo con pares, en regiones o en fábricas. + Haber sido miembro en fábrica de áreas técnicas tales como :



Calidad, fabricación, grupo de aplicaciones, PTC / R&D;,NRC, NQACs. + Participación en equipos de auditoría + Manejo de herramientas informáticas como Microsoft, PBI, Minitab, microsoft project + **Nivel de Inglés mínimo requerido: Avanzado.** **UN DÍA EN LA VIDA DE...** + Diseñar, actualizar e implementar procedimientos, instrucciones y herramientas relacionadas con Seguridad Alimentaria. + Liderar la gestión del cambio para proyectos o procesos con impacto en inocuidad. + Brindar soporte técnico, análisis de causa raíz e implementación de acciones correctivas ante incidentes o reclamos de Food Safety. + Gestionar programas críticos de inocuidad como control de plagas, monitoreo de patógenos, monitoreo de contaminantes, HACCP, PCC/PPROs y cuerpos extraños. + Desarrollar competencias y capacitar a equipos multidisciplinarios, contratistas y personal operativo en estándares y herramientas de seguridad alimentaria. + Liderar auditorías y verificaciones de sistemas de inocuidad (FSSC 22000, BPM/BPF, PRPs, HACCP), asegurando su efectividad. + Gestionar y supervisar los requisitos de Food Safety en fabricantes externos (Co-Manufacturing), incluyendo evaluación, aprobación y auditoría de instalaciones, procesos y proveedores. + Validar y verificar programas de limpieza y sanitización en plantas y operaciones externas. + Garantizar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura, políticas corporativas, requisitos legales y normativos aplicables. + Impulsar la mejora continua mediante la aplicación de metodologías NCE y sistemas integrados de gestión en calidad, seguridad, medio ambiente e higiene. + Mantener una sólida cultura de Food Safety en todo el personal técnico, operativo y administrativo.

📌 Jefe Seguridad Alimentaria (Cuautitlán)
🏢 Nestlé
📍 Cuautitlán