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Estamos en búsqueda de GERENTE DE UNIDAD para formar parte de nuestro equipo de Comedor Industrial.
Qué buscamos
Una persona con experiencia en la operación de servicios de alimentos, liderazgo de equipos y enfoque en resultados.
Principales responsabilidades
Supervisar y dirigir al personal de la unidad.
Garantizar la correcta operación del servicio y la calidad de los alimentos.
Supervisar inventarios, compras y control de costos.
Coordinar la planeación y elaboración de menús.
Dar seguimiento a estándares de calidad, higiene y seguridad.
Mantener una comunicación efectiva con el cliente y comensales.
Dar seguimiento al presupuesto y registros administrativos de la unidad.
Coordinar servicios especiales solicitados por el cliente.
Requisitos
Licenciatura en LAE, LAR, LAH, Gastronomía o carrera afín.




3 a 4 años de experiencia en puesto similar o áreas relacionadas.
Experiencia en manejo de personal.
Conocimientos en control de inventarios y manejo higiénico de alimentos.
Conocimientos en elaboración y planeación de menús.
Deseable conocimiento de Distintivo H.
Buscamos liderazgo, organización, enfoque al cliente y capacidad para trabajar orientado a resultados.
Te interesa
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📌 Gerente de Comedor (Guadalajara)
🏢 Newrest
📍 Guadalajara