ACTIVIDADES A REALIZAR
Supervisar y coordinar la operación diaria del servicio de alimentación.
Asegurar el cumplimiento de los procesos operativos y estándares establecidos.
Coordinar y supervisar al personal operativo.
Dar seguimiento a la producción y servicio de alimentos a gran volumen.
Resolver incidencias operativas y tomar decisiones oportunas.
Mantener comunicación con el equipo de trabajo y las diferentes áreas involucradas en la operación.
Asegurar el cumplimiento de los lineamientos internos y requerimientos del servicio.
REQUISITOS
Licenciatura o Ingeniería en Gastronomía, Alimentos o carrera afín deseable.
Experiencia en supervisión de comedores industriales, servicios de alimentación o manejo de operaciones.
Conocimiento en producción y servicio de alimentos a gran volumen.
Experiencia en manejo y supervisión de personal.
Capacidad para la resolución de problemas y toma de decisiones.
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📌 Sepervisor de operaciones Comedores industrales (Tlalpan)
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📍 Tlalpan
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