Responsabilidades principales
Realizar el corte de caja diario de cada turno, verificando ventas del sistema POS contra efectivo, terminal bancaria y comprobantes de plataformas de entrega.
Conciliar los ingresos reportados por cajerosas contra los depósitos y cierres del día, identificando y documentando diferencias o faltantes.
Elaborar el reporte diario de ingresos por sucursal efectivo, tarjeta, transferencia, plataformas y consolidarlo para su entrega a Administración Gerencia.
Resguardar el efectivo recolectado conforme a los procedimientos de seguridad establecidos, hasta su depósito bancario.
Registrar propinas reportadas y verificar su correcta separación de los ingresos de la operación.
Dar seguimiento a diferencias en caja sobrantes o faltantes, documentando causas y, en su caso, escalando a Gerencia o RH.
Mantener actualizada la bitácora control de ingresos y expedientes de respaldo tickets, cortes Z, comprobantes de depósito.
Realizar la comprobación de compras del día, verificando facturas, notas y remisiones de proveedores contra las salidas de efectivo y los registros del sistema.
Conciliar el gasto por compras contra los comprobantes fiscales CFDI y el reporte de ingresos, documentando diferencias o comprobantes faltantes.
Integrar y resguardar el expediente de respaldo de compras facturas, notas,



vales y comprobantes de pago e informar a Administración Gerencia de cualquier inconsistencia.
Cumplir y hacer cumplir las políticas internas de manejo de efectivo y control de ingresos.

Objetivo del Puesto
Garantizar el registro, control, conciliación y resguardo exacto y oportuno de los ingresos generados por la operación diaria del restaurante ventas en efectivo, tarjeta, transferencia y plataformas digitales, asegurando que la información reportada coincida con el efectivo y comprobantes reales, y sirva como base confiable para la toma de decisiones administrativas y financieras.

Documentos para Alta
INE a ambos lados.
Acta de Nacimiento.
CURP.
CIF Constancia del RFC.
NSS Constancia del IMSS.
Comprobante de Domicilio Recibo presente de luz o agua.
Hoja de Retención En caso de tener crédito INFONAVIT o FONACOT.
De los documentos referidos se requiere preferentemente escaneo, se pueden aceptar fotos en ambos casos que la información se legible claramente.
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