Responsable de apoyar la operación y supervisión del restaurante durante el turno, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad.

Principales funciones

Supervisar y coordinar al equipo durante el turno.
Realizar y verificar cortes de caja y manejo correcto de efectivo.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad de los alimentos.
Supervisar la calidad y presentación de los productos.
Garantizar una excelente atención y experiencia del cliente.
Dar seguimiento a incidencias y resolver situaciones durante el turno.
Verificar limpieza, orden y correcta operación de las áreas.
Apoyar en la capacitación y desarrollo del personal.
Asegurar el cumplimiento de políticas y procedimientos establecidos.
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