El Encargado de Mantenimiento Multiunidad es responsable de garantizar el estado óptimo, la seguridad y el funcionamiento continuo de las instalaciones, equipos de cocina e infraestructura de todas las unidades de negocio de la empresa. Su rol combina la ejecución técnica, la gestión de proveedores, la planeación de mantenimiento preventivo y el control de presupuestos para minimizar los tiempos de inactividad que puedan afectar la operación y la experiencia del cliente.

Funciones principales
1. Planeación y Mantenimiento Preventivo
2. Gestión de Mantenimiento Correctivo Atención a Crisis
3. Administración y Control de Presupuestos
4. Cumplimiento Normativo y Seguridad
5. Otros

Escolaridad Carrera técnica o Ingeniería trunca concluida en Mecánica, Electricidad, Mantenimiento Industrial, electromecánica o afín.

Experiencia Mínimo 3 a 5 años en mantenimiento de restaurantes,



hoteles o empresas de servicio con operaciones multiunidad indispensable saber moverse entre sucursales.

Conocimientos técnicos requeridos
oRefrigeración comercial e industrial cámaras de congelación, fabricadores de hielo.
oEquipos de cocina a gas y eléctricos hornos combi, freidoras, salamandras.
oElectricidad comercial media y baja tensión, tableros.
oPlomería, sistemas de bombeo, hidroneumáticos y lectura de planos.

Horario nocturno cuando los restaurantes estan cerrados
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