Encargado(a) del establecimiento cuando el gerente no se encuentre en el establecimiento. Tendrá a su cargo la organización de 5 ó 6 personas del restaurante para mantener el adecuado funcionamiento del establecimiento.
Deberá apoyar en labores de cocina, servicio al cliente y limpieza del establecimiento de acuerdo a las necesidades del restaurante.
Se requiere que cuente con al menos 4 años de experiencia en algún establecimiento de alimentos. Edad mínima del puesto 26 años.
Funciones del cargo
Cocina: desinfectar y limpiar vegetales, cortar, picar, rallar alimentos, cocción de pollo y pasta, preparación de aguas naturales, mantener la barra de ensaladas con ingredientes para poder atender a clientes en tiempo.
Limpieza:
limpieza en tarja de instrumentos de cocina, limpieza en general del establecimiento.
Atención al cliente: Servir a los clientes, atención a los clientes para brindar un servicio adecuado en todo momento.
Liderazgo: Además de apoyar en las actividades del establecimiento, el subgerente supervisará las actividades de los otros empleados para garantizar el funcionamiento adecuado del restaurante.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación secundaria
4 años de experiencia
Edad: entre 26 y 45 años
Conocimientos: Cocina, Gestión de personal, Limpieza, Organización, Servicio al cliente
📌 Subgerente Restaurante Ensaladas (Ciudad de México)
🏢 Viva Salads
📍 Ciudad de México
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