wonderful citrus es el principal productor, comercializador y empacador integrado de cítricos frescos en américa del norte, incluyendo clementinas/mandarinas, naranjas navel y valencia, limones, limas, toronjas y otras variedades de cítricos. Wonderful citrus cultiva más de 74,000 acres de cítricos frescos y mantiene relaciones con proveedores en todo el mundo para garantizar un suministro durante todo el año. Nuestros cítricos se pueden encontrar en todos los canales de distribución, y nuestras marcas de consumo son especialmente visibles en el área de frutas y verduras de las tiendas de autoservicio a nivel integral, bajo nuestras marcas insignia: wonderful halos mandarins, wonderful seedless lemons y wonderful sweet scarletts texas red grapefruit.
descripción del empleo
esto es lo que harás: planificar y coordinar las actividades de los comedores (mensual, semanal y diariamente) supervisar la preparación de alimentos, incluyendo tiempos, porciones y calidad realizar costeo de alimentos y control de presupuesto liderar, organizar y supervisar al equipo de cocina,
promoviendo eficiencia y buen ambiente laboral supervisar la operación de los diferentes comedores dentro de la instalación analizar costos de operación e identificar oportunidades de mejora asegurar el cumplimiento de normas de inocuidad (limpieza, caducidades, temperaturas) controlar inventarios y manejo de insumos
esto es lo que aportarás al equipo: licenciatura en gastronomía, artes culinarias o carrera afín (titulado) experiencia mínima de 2 años en comedores, restaurantes u hotelería conocimiento en cocina regional e internacional, así como repostería básica experiencia en manejo de personal conocimiento en control de costos y presupuestos manejo de inventarios y almacenes conocimientos básicos de paquetería office información adicional
el compromiso de wonderful contigo: paquete competitivo de compensación y prestaciones. Ambiente de trabajo alineado con valores, enfoque en resultados y sostenibilidad. #j-18808-ljbffr
📌 Farming supervisor (México)
🏢 The Wonderful
📍 México
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.