Supervisar y elaborar alimentos en la sección de cocina asignada, conforme a los estándares de calidad, recetas, gramajes y normas de higiene del hotel, garantizando la inocuidad de los platillos y el correcto desempeño del personal a cargo para satisfacer las necesidades de los centros de consumo según la ocupación.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura2 años de experienciaEdad: A partir de 18 añosConocimientos: Gestión de equipos, Cocina, Cocina internacional, Distintivo h, Preparación de alimentos, SupervisiónPalabras principal: cocinero
📌 Chef de partie (México)
🏢 LORENA ENRIQUEZ SIERRA
📍 México
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