Subgerente de Restaurante Objetivo del puesto Apoyar a la gerencia en la supervisión y operación integral del restaurante, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, personal y resultados operativos. Perfil - Experiencia mínima de 2–3 años en restaurantes, preferentemente en puestos de supervisión o gerencia. - Experiencia coordinando equipos de trabajo. - Liderazgo, organización y capacidad de toma de decisiones. - Orientación al servicio y satisfacción del cliente. - Capacidad para trabajar bajo presión y resolver conflictos. - Manejo básico de inventarios, ventas, costos y controles operativos. - Sobresaliente comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Principales funciones - Supervisar la operación general del restaurante. - Coordinar y dar seguimiento al personal de piso, barra y áreas operativas. - Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e imagen. - Supervisar ventas, inventarios, mermas y controles operativos. - Atender y resolver situaciones con clientes y colaboradores. - Supervisar apertura y cierre del establecimiento.
- Capacitar, evaluar y dar seguimiento al desempeño del personal. - Apoyar en la elaboración de horarios y organización del equipo. - Reportar resultados e incidencias a gerencia. - Sustituir al gerente durante su ausencia y mantener la continuidad de la operación. Competencias clave Liderazgo · Organización · Administración · Servicio al cliente · Comunicación · Resolución de problemas · Manejo de personal · Toma de decisiones · Trabajo bajo presión Perfil adecuado Una persona líder, responsable, organizada y orientada a resultados, capaz de mantener el control de la operación, dirigir al equipo y tomar decisiones oportunas para garantizar el buen funcionamiento del restaurante.
Sueldo: $10,000.00 al mes
Incentivos:
Apoyo al crecimiento profesional
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Servicio de comedor con descuento
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Subgerente De Restaurante El Retiro
🏢 Maíz Tepache
📍 El Retiro
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