The Palace Company es un grupo hotelero líder en México con presencia internacional, reconocido por ofrecer experiencias de lujo a través de marcas como Palace Resorts, Moon Palace Resorts, Le Blanc Spa Resorts y Baglioni Hotels & Resorts. Con más de 14,000 colaboradores, nos distinguimos por nuestro servicio excepcional, innovación constante y compromiso con el desarrollo de nuestro talento.Si deseas formar parte de una empresa sólida, con oportunidades de crecimiento y un contexto de trabajo colaborativo, te invitamos a postularte y unirte como GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDASConocimientos específicos: Paquetería Office, Normas de Higiene en A y B, Conocimiento de Vinos y Licores, Manejo de Presupuestos, Costos e Inventarios.Escolaridad: Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Gastronomía o afín.Inglés C1OBJETIVO GENERALAdministra los departamentos que conforman el área de Alimentos y Bebidas, gestionando al personal para un correcto desarrollo y asegura que se cumplan los estándares y políticas que establece la empresa, para el logro de objetivos establecidos.FUNCIONES




Analiza los pronósticos de ocupación de los meses siguientes con el fin de visualizar las estrategias a ejecutar en la operación acorde a eventos, actividades, cursos, etc.
Asegura la capacitación de su personal, y participa como instructor de diferentes cursos y talleres enfocados a su área de dominio buscando un sobresaliente clima laboral en el departamento.
Asegura que el equipo de supervisión lleve a cabo la correcta operación de los Centros de Consumo y Eventos, cumpliendo con los estándares de servicio y calidad establecidos por la empresa.
Garantiza el cuidado y uso correcto del equipo de operación, suministros, LCP, mantelería y administra adecuadamente los recursos asignados con base en el presupuesto autorizado.Incentivos: Sueldo competitivo Vales de despensa Fondo de Ahorro Comedor Prestaciones de Ley Y mucho mas.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura2 años de experienciaIdiomas: InglésEdad: entre 28 y 56 añosPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

📌 Gerente De Ayb Chetumal
🏢 Palace Resorts
📍 Chetumal