AUXILIAR DE REPOSTERÍA

Buscamos Auxiliar de Repostería con experiencia comprobable para integrarse a nuestro equipo de producción.

Perfil buscado
Experiencia mínima de 2 años en repostería.
Idealmente experiencia en elaboración de postres sin gluten, sin azúcar y/o keto.
Experiencia en producción de pasteles, postres, galletas, brownies, muffins y productos de panadería.
Conocimiento de técnicas de horneado, mezclas, rellenos, coberturas y decoración.
Manejo de horno, batidora, báscula y utensilios de repostería.
Capacidad para seguir recetas, gramajes y procesos estandarizados.
Persona ágil, activa, organizada y con atención al detalle.
Sobresaliente higiene y orden en su área de trabajo.
Puntualidad, responsabilidad y compromiso.
Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir objetivos de producción.
Buena disposición para trabajar en equipo.

Funciones principales
Elaboración y producción diaria de pasteles, postres y productos de panadería.
Preparación de mezclas, rellenos, mousses, coberturas y bases.
Pesado de ingredientes de acuerdo con recetas y gramajes establecidos.
Horneado, desmolde, relleno, montaje y decoración de productos.
Elaboración de productos sin azúcar, sin gluten y keto.
Cumplimiento de estándares de calidad,



presentación y porcionado.
Organización de materia prima, etiquetado y correcta rotación de productos.
Control básico de insumos y reporte de faltantes.
Limpieza y organización permanente de estación, utensilios y equipos.
Cumplimiento del programa y objetivos diarios de producción.
Apoyo en actividades generales de producción y cocina cuando sea requerido.

Jornada laboral

48 horas semanales – Lunes descanso
Martes a jueves: 12:00 a 21:00 hrs.
Viernes: 11:00 a 20:00 hrs.
Sábado: 13:30 a 22:30 hrs.
Domingo: 12:30 a 21:30 hrs.

Todos los días incluyen 1 hora de descanso, además de comida y bebida sin costo durante la jornada.

Sueldo y prestaciones

Sueldo neto mensual: $11,500 a $13,000, de acuerdo con experiencia y conocimientos.
Bono mensual por cumplimiento de objetivos y KPIs.
Propinas semanales.
Vacaciones.
Aguinaldo.
Prestaciones de ley.
Comida y bebida diaria.
Capacitación en nuestra línea de repostería especializada.
Posibilidad de crecimiento de acuerdo con desempeño.

Ubicación: Vértiz Narvarte, CDMX.

Sueldo: $11,500.00 - $13,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar Reposteria & Cocina Vértiz Narvarte (México)
🏢 Quiero Frukt
📍 México