Buscamos una persona comprometida, organizada y con pasión por la panadería artesanal para integrarse a nuestro equipo de producción, asegurando la elaboración de productos de alta calidad, sabor e imagen.
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Preparar la producción diaria de panadería.
Realizar el pesado correcto de ingredientes conforme a las recetas establecidas.
Elaborar masas y controlar los procesos de fermentación.
Ejecutar la división, formado y laminado de productos.
Operar hornos y supervisar el proceso de horneado.
Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los productos terminados.
Mantener las condiciones de inocuidad, limpieza e higiene en el área de trabajo.
Optimizar tiempos y recursos para asegurar la eficiencia en la producción.
Cumplir con los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos.
REQUISITOS
Bachillerato concluido.
Formación como Técnico en Panadería, Gastronomía o carrera afín.
Mínimo 1 año de experiencia comprobable en panadería artesanal o producción.
Experiencia en manejo de masas fermentadas.
Conocimientos en formado, laminado y horneado de productos.
Manejo de materias primas para panificación.
Disponibilidad para viajar cuando la operación lo requiera.
BUSCAMOS
Organizada y disciplinada
Con comunicación efectiva
Creativa y orientada a la calidad
Con iniciativa y aprendizaje continuo
Responsable y comprometida con los resultados
Con buena gestión del tiempo
Enfocada en la inocuidad y las buenas prácticas de producción
OFRECEMOS
Sueldo mensual: $12,000
Protegido
Horario: 07:00 a.m. a 03:00 p.m.
Posibilidad de desarrollo dentro de una empresa en crecimiento.
Si tienes experiencia en panadería artesanal, producción de alimentos y manejo de masas fermentadas, ¡queremos conocerte!
J-18808-Ljbffr
📌 Panadero A Pachuca De Soto
🏢 Grupo Becerril
📍 Pachuca de Soto
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