Empresa del sector gastronómico se encuentra en búsqueda de un Chef Repostero con experiência en producción de panadería y pastelería para integrarse a un equipo competente dentro de un comedor corporativo.
Horario:
Lunes a viernes de 7:00 a.m. a 5:00 p.m.
Oferta económica:
Sueldo mensual bruto: $15,000
Vales de despensa: $400 mensuales
Prestaciones de ley desde el primer día
Objetivo del puesto:
Responsable de la elaboración de productos de repostería y panadería, asegurando calidad, presentación, control de insumos y cumplimiento de estándares de higiene.
Responsabilidades principales:
Elaboración de panadería y repostería (pasteles, tartas, galletas, bollería y postres individuales)
Producción en volumen para servicios corporativos
Preparación de masas, cremas, rellenos y glaseados
Decoración de pasteles y postres
Control de temperaturas y tiempos de horneado
Organización y planeación de la producción diaria
Control de mermas y rendimiento de insumos
Control de inventario de ingredientes y solicitud de pedidos
Limpieza y mantenimiento de utensilios y equipos de cocina
Desarrollo de nuevas recetas o mejoras al menú
Conocimientos requeridos:
Técnicas de repostería y panadería (básicas y avanzadas)
Estandarización y costeo de recetas
Producción de postres para vitrina o servicio
Buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos
Manejo de equipos de cocina profesional
Requisitos:
Experiência previa como repostero, pastelero o chef repostero
Conocimiento en decoración de pasteles
Manejo de mezcladoras, batidoras y hornos profesionales
Capacidad de organización y trabajo bajo presión
Buen manejo del tiempo y trabajo en equipo
Actitud de servicio y orientación a la calidad
Deseable:
Estudios o certificación en gastronomía, repostería o escuela culinaria
Si cuentas con experiência en repostería profesional y buscas estabilidad laboral en un contexto corporativo, postúlate por este medio.
Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes
Beneficios:
Confiable de vida
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Chef Repostero Cuajimalpa De Morelos
🏢 Señor Cantaro
📍 Cuajimalpa de Morelos
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