Supervisa las operaciones diarias en piso y cocina, coordina y capacita al personal, gestiona inventarios y finanzas, asegura la satisfacción del cliente resolviendo quejas, y garantiza el cumplimiento de normas de salud y seguridad, actuando como enlace entre el gerente administrativo, dirección y el equipo operativo para lograr la rentabilidad y excelencia en el servicio. Apoya a Dirección General en las operaciones diarias, enfocándose en la gestión del personal, el control de costos, la calidad del servicio y la experiência del cliente, asegurando que todas las áreas cumplan con los estándares establecidos.
Responsabilidades Clave
Gestión de Personal: Reclutar, contratar, capacitar, programar turnos y evaluar al equipo (meseros, cocineros, etc.).
Operaciones Diarias: Abrir y cerrar el restaurante, supervisar el servicio, mantener la limpieza y el buen funcionamiento del equipo.
Atención al Cliente: Resolver quejas y problemas, asegurando la satisfacción y fidelización del cliente.
Control de Inventario: Gestionar pedidos, controlar stock, reducir desperdicios y asegurar el abastecimiento de insumos.
Finanzas y Reportes: Manejar caja diaria, facturación, control de costos y apoyar en presupuestos.
Cumplimiento Normativo: Asegurar el cumplimiento de políticas de salud,



seguridad e higiene alimentaria.
Habilidades y Cualificaciones
Experiência previa en el sector de restaurantes.
Destacados habilidades de liderazgo, comunicación y servicio al cliente.
Capacidad para resolución de problemas y toma de decisiones.
Conocimiento de sistemas POS y software de gestión.
Flexibilidad de horarios (fines de semana, feriados) turnos de 8 horas.
Funciones Adicionales
Implementar estrategias de marketing y promociones.
Analizar datos de satisfacción del cliente para mejoras.
Coordinar con cocina y piso para un servicio integrado
Amplia experiência administrativa para gestión de formatos y envio de información
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $3,250.00 a la semana
Incentivos:
Descuento de empleados
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Pregunta(s) de postulación:
Disponibilidad de horarios para salir después de media noche los fines de semana
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiência:
Gerente de Restaurante: 3 años (Obligatorio)
Idioma:
Ingles (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Restaurante Roma Norte
🏢 PAPA GUAPA
📍 Roma Norte