Se busca Ingeniero a de Desarrollo y Mejora
Buscamos cualificado con particular interés en la experimentación en laboratorio
Experiencia deseable en nixtamalización, masa y tortilla. Funciones
Ejecutar proyectos de desarrollo, reformulación, aplicación y mejora de productos alimenticios.
Planear y realizar pruebas de laboratorio, piloto y validaciones técnicas.
Desarrollar metodologías, técnicas e instructivos de análisis y evaluación.
Documentar resultados, formulaciones, pruebas, códigos internos, altas y fichas técnicas.
Dar seguimiento a estudios de estabilidad y vida de anaquel.
Desarrollar y validar aplicaciones de materias primas y productos.
Proponer y validar mejoras en productos y procesos.
Brindar soporte técnico a clientes y dar seguimiento a requerimientos en coordinación con Innovación y Comercial. Requisitos
Deseable 1 año de experiencia en industria de alimentos, desarrollo o laboratorio. Se consideran practicas profesionales.
Manejo de BPMS.




Conocimiento teórico o práctico HACCP.
Capacidad para trabajar en equipo y liderar iniciativas.
Desarrollo y formulación de alimentos.
Análisis fisicoquímicos pruebas piloto y escalamiento. Beneficios
Se ofrece un ambiente de trabajo cooperativo.
Prestaciones Superiores a las de la Ley
Acceso a formación continua y desarrollo profesional.
Oportunidad de participar en proyectos desafiantes. La persona seleccionada tendrá la oportunidad de contribuir significativamente al avance de nuestros proyectos.
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📌 Ingeniero De Desarrollo Y Mejora Industria Alimentaria El Marqués
🏢 Medina Consultores
📍 El Marqués