GARROTERO/MESERO(O)Importante Restaurante Balcón del Zócalo ubicado en el Centro Histórico de la Ciudad de México, el cual destacan por su ubicación, servicio fine dining, y por su gastronomía mexicana, esta en búsqueda de:OBJETIVO DEL PUESTOBrindar un servicio de alimentos y bebidas cálido, ágil y profesional que refleje la propuesta gastronómica de autor del restaurante, garantizando una experiencia memorable para el comensal desde su llegada hasta su despedida, apegándose a los estándares de calidad, higiene y protocolo de servicio del establecimiento.REQUISITOS:Lic.
en gastronomía, turismo o afín (concluida).
(DESEABLE)Sobresaliente actitud de servicio.Disponibilidad de horario.Gusto por atención al cliente.Inglés de servicio conversacional.Sexo: indefinido.Experiencia mínima de 6 meses a 1 año o haber realizado practicas profesionales y/o servicio social, realizando las siguientes actividades:Montar y preparar mesas antes de la apertura (mantelería, cubiertos, cristalería, condimentos).
Presentar el menú y asesorar sobre platillos, ingredientes y maridajes.Tomar y transmitir correctamente las órdenes a cocina/barra.Dar seguimiento durante el consumo (reposición de bebidas, retiro de platos, verificar satisfacción).




Levantar y limpiar mesas.Surtir estaciones de servicio (loza, cubiertos, servilletas, condimentos).
Procesar la cuenta y el cobro al finalizar el servicio.Reportar incidencias, quejas o necesidades especiales al supervisor o gerenteMantener limpieza e higiene en su área de trabajo conforme a normas sanitarias.CUALIDADESActitud de servicio.Amabilidad y cortesía.Trabajo en equipo.Atención al detalle.Tolerancia al estrés.Honestidad.Buena presentación.HABILIDADESComunicación clara.Memoria y organización (órdenes, mesas, peticiones).
Resistencia física.Conocimiento básico de gastronomía mexicana contemporánea.Manejo de cuentas y cobros.OFRECEMOS:Salario base ($9,****** MB)Propinas atractivas semanales (desfasadas).
Prestaciones de ley (IMSS, Seguro de Vida, Pago de Prima Vacacional, prima dominical).
Prestaciones superiores:Comedor gratuito.Vales de Despensa.Capacitación.Incentivos.Membresía medica.etcSe trabaja de lunes a domingo, con descanso entre semana.Horarios rotativos: 11:00am a 21:00hrs.
/ 12:00hrs a 22:00 hrs.
/ 13:00hrs a 23:00hrs.
/ 14:00hrs.
al cierre.
#J-*****-Ljbffr

📌 Garrotero/Mesero(A) (Guanajuato)
🏢 CENTRAL HOTELES
📍 Guanajuato