Objetivo del puesto
Integrarte al equipo de cocina de Grupo Presidente para preparar, cocinar y presentar alimentos en la estación de parrilla, asegurando la calidad, consistencia e inocuidad de cada platillo bajo los estándares del hotel.
Responsabilidades principales
Preparar y presentar alimentos conforme a recetas, gramajes y estándares establecidos.
Operar la estación de parrilla y asegurar el punto de cocción correcto de carnes, aves, pescados y demás insumos.
Verificar la calidad, frescura y correcta manipulación de los productos antes y durante el servicio.
Mantener limpia, ordenada y en óptimas condiciones el área de trabajo, utensilios y equipo asignado.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manejo de alimentos.
Apoyar en la coordinación del servicio durante operaciones de alto volumen.
Colaborar con el equipo de cocina para garantizar una experiencia consistente y de excelencia para los comensales.
Requisitos
Mínimo 1 año de experiencia en el puesto.
Mínimo 5 años de experiencia en el área de cocina.
Conocimiento de cocina mexicana e internacional.
Experiencia en preparación,



cocción y presentación de alimentos.
Manejo de técnicas de parrilla y distintos métodos de cocción.
Disponibilidad de horario.
Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alto volumen.
Competencias deseadas
Atención al detalle y enfoque en la calidad.
Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
Organización y sentido de urgencia.
Compromiso con la higiene, seguridad y servicio.
Actitud proactiva y disposición para aprender.
Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley y superiores.
Vales de despensa.
Fondo de ahorro.
Caja de ahorro.
Comedor para colaboradores.
Uniformes y servicio de lavandería.
Oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional.
Cultura y valores
En Grupo Presidente buscamos personas comprometidas con la excelencia, el trabajo en equipo y la hospitalidad de alto nivel.
Valoramos el profesionalismo, la calidad en el servicio y la pasión por crear experiencias memorables para nuestros huéspedes y comensales.
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📌 Parrillero "A" (Xico)
🏢 Grupo Presidente
📍 Xico