Almacenista de Alimentos y Bebidas

Estamos buscando Almacenista de Alimentos y Bebidas para integrarse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable del control, recepción, almacenamiento, conservación y distribución de productos de alimentos y bebidas, asegurando la calidad, higiene y correcta rotación de mercancía.

Funciones principales:

Realizar la recepción de mercancía verificando cantidades, peso, factura, fechas de caducidad, temperatura y calidad del producto, identificando y reportando cualquier irregularidad.

Acomodar y organizar productos de acuerdo con categorías como abarrotes, lácteos, carnes, frutas y verduras, aplicando correctamente el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).

Llevar el control y registro diario de temperaturas en cámaras de refrigeración y congelación, asegurando el cumplimiento de la cadena de frío.

Surtir requisiciones para cocina, bar y restaurantes mediante vales de salida autorizados, manteniendo control de los movimientos de almacén.

Realizar inventarios diarios de productos perecederos, inventarios semanales y mensuales generales, reportando faltantes, mermas y productos de baja rotación.

Mantener el almacén limpio, ordenado y correctamente identificado,



cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:

Experiencia en almacén de alimentos y bebidas, manejo de inventarios y control de productos perecederos.

Conocimiento de PEPS, cadena de frío, temperaturas de refrigeración y congelación, recepción de mercancía y control de caducidades.

Conocimiento básico de productos alimenticios, características de calidad y condiciones adecuadas de almacenamiento.

Manejo de básculas, facturas, vales de almacén y controles administrativos.

Conocimiento básico de Excel y sistemas de almacén o inventarios (deseable manejo de INTELISIS).

Conocimiento de normas de higiene alimentaria como NOM-251 y Distintivo H.

Disponibilidad para realizar actividades con carga física y para obtener certificado médico de aptitud como parte del proceso de contratación.

Buscamos una persona organizada, honesta, responsable, con atención al detalle y apego a procesos, capaz de mantener el control total del inventario y garantizar el correcto funcionamiento del almacén.

Zona de trabajo: Paseo Interlomas (Hasbro City)

Tipo de puesto: Jornada completa

Área: Almacén / Alimentos y Bebidas

Sueldo: $12,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Almacenista (Jesus del Monte)
🏢 REIL
📍 Jesus del Monte