Apoyar en las actividades de control de calidad e inocuidad de los procesos de producción, contribuyendo al cumplimiento de estándares, procedimientos y especificaciones establecidos por la empresa.
COMPETENCIAS REQUERIDAS PARA EL PUESTO
- Proactividad.
- Responsabilidad y compromiso.
- Atención al detalle y capacidad de observación.
- Organización y disciplina.
- Trabajo en equipo.
- Comunicación efectiva.
- Conocimiento en procesos y sistemas de calidad.
- Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y NOM-251-SSA1.
- Conocimiento de principios de HACCP e inocuidad alimentaria.
- Conocimiento y manejo de equipos de medición física.
- Capacidad para identificar y reportar desviaciones de calidad.
- Apego a procedimientos, especificaciones y estándares de calidad.
PRINCIPALES ACTIVIDADES Y CARACTERÍSTICAS DEL PUESTO
- Realizar revisiones de BPM.
- Inspeccionar procesos y líneas de producción.
- Verificar limpieza e higiene de equipos y áreas.
- Monitorear temperaturas y tiempos de proceso.
- Verificar el cumplimiento de PCC y HACCP.
- Apoyar en la liberación de producto terminado.
- Realizar toma de parámetros de cloro y temperatura.
- Verificar sellado, codificación, empaque y etiquetado.
- Registrar inspecciones y reportar desviaciones.
- Tomar muestras de producto y materia prima.
- Participar en capacitaciones y mejora continua.
- Verificar identificación y trazabilidad de productos.
- Realizar liberaciones de línea antes de iniciar turno o cambiar de producto.
OFRECEMOS
- Sueldo $9,480
- Prestaciones de ley.
- Capacitación continua.
- Oportunidad de crecimiento.
- Destacado ambiente de trabajo.
📌 Becario de calidad (Azcapotzalco)
🏢 Cuetara
📍 Azcapotzalco
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