Restaurante ubicado en Val'Quírico busca integrar a su equipo un(a) Gerente Operativo / Encargado(a) Operativo para supervisar y coordinar la operación diaria de la unidad.
Buscamos una persona con experiencia en restaurantes, supervisión operativa y manejo de personal, con liderazgo, orientación al servicio y capacidad para resolver situaciones de manera efectiva.
Objetivo del puesto
Garantizar el correcto funcionamiento de la operación diaria del restaurante, coordinando al equipo de trabajo y asegurando el cumplimiento de los procesos, estándares de servicio, atención al cliente y operación de la unidad.
Principales actividades
- Supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante.
- Liderar, organizar y dar seguimiento al equipo de trabajo.
- Asignar actividades y supervisar el cumplimiento de responsabilidades.
- Asegurar una excelente atención y experiencia para los clientes.
- Supervisar los procesos de apertura y cierre de la unidad.
- Dar seguimiento al desempeño y productividad del personal.
- Resolver y dar seguimiento a incidencias operativas.
- Garantizar el cumplimiento de procesos y estándares de servicio.
- Supervisar el orden, limpieza y funcionamiento general de la unidad.
- Mantener comunicación constante con el equipo y la Gerencia.
- Identificar áreas de oportunidad y proponer mejoras para optimizar la operación.
- Apoyar directamente en la operación durante periodos de alta demanda.
Requisitos
- Experiencia previa en restaurantes, supervisión operativa o gerencia.
- Experiencia en manejo y liderazgo de personal.
- Experiencia coordinando equipos de trabajo.
- Actitud de servicio y orientación al cliente.
- Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.
- Disponibilidad de horario.
- Disponibilidad para trabajar horarios rotativos.
- Disponibilidad para realizar apertura y cierre de unidad.
- Vehículo propio indispensable.
- Responsabilidad y compromiso.
- Estabilidad laboral comprobable, deseable.
Competencias
- Liderazgo.
- Organización y planeación.
- Comunicación efectiva.
- Manejo de personal.
- Resolución de problemas.
- Toma de decisiones.
- Trabajo en equipo.
- Orientación al servicio.
- Proactividad.
- Sentido de responsabilidad.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
Horario
- Horarios rotativos.
- Disponibilidad para apertura y cierre de la unidad.
- El horario puede extenderse de acuerdo con las necesidades de la operación y demanda de servicio.
- Descanso fijo los martes.
Sueldo y ventajas
- Sueldo mensual de $13,000.
- Prestaciones de ley, incluyendo IMSS.
- Propinas.
- Bono de productividad.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la operación.
Zona de trabajo
Val'Quírico, Tlaxcala.
Por las características de la posición, es indispensable contar con vehículo propio y disponibilidad para trasladarse a la unidad.
Postúlate
Si tienes experiencia en operación de restaurantes, manejo de personal y supervisión de equipos, cuentas con vehículo propio y buscas una oportunidad estable para continuar desarrollándote en el sector restaurantero, postúlate por este medio.
Queremos conocerte y conocer tu experiencia en operación y liderazgo de equipos.