¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO SUB CHEF! Estamos buscando talento con pasión por la cocina, liderazgo y enfoque en la calidad. Si tienes experiencia en restaurantes y te gusta trabajar en equipo, ¡esta ocasión es para ti! ¿Cuál será tu misión? Apoyar al Chef en la coordinación y supervisión de la operación de cocina, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de recetas y estándares, así como el correcto funcionamiento de la operación durante el servicio. Principales actividades: Supervisar y coordinar al equipo de cocina durante el servicio. Apoyar al Chef en la organización y operación de la cocina. Verificar la correcta preparación y presentación de los alimentos. Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de calidad. Supervisar temperaturas, almacenamiento y manejo adecuado de alimentos. Mantener el orden, limpieza e higiene de las áreas de trabajo. Dar seguimiento a inventarios y control de insumos. Apoyar en la recepción y revisión de mercancía. Capacitar y desarrollar al personal de cocina. Coordinar actividades y prioridades durante el servicio.
Resolver incidencias operativas de manera oportuna. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyar en el control y reducción de mermas. Garantizar una operación eficiente y orientada a resultados. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 1 a 2 años como Sub Chef, Chef, Encargado de Cocina o puesto similar. Experiencia en restaurantes de alto volumen. Manejo y liderazgo de equipos de cocina. Conocimiento en preparación y producción de alimentos. Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos. Conocimiento en la Nom.251 Disponibilidad para rolar turnos. Trabajo bajo presión. Liderazgo, organización y sentido de urgencia. Excelente actitud y trabajo en equipo. ¿Qué ofrecimos? Sueldo base Vales de Despensa Alimentos por turno Bono por cumplimiento de objetivos Descuentos de empleado Nuestro objetivo es construir líderes capaces de crear más líderes. Sub Chef - Chef para restaurante Cuautitlán Izcalli, México, México #J-18808-Ljbffr
📌 Sub chef - chef para restaurante (Cuautitlán Izcalli)
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📍 Cuautitlán Izcalli
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