Jefe de Barra Objetivo del puesto Supervisar y coordinar la operación de la barra, garantizando la calidad, rapidez y presentación de las bebidas, así como el correcto desempeño del equipo. Perfil - Experiencia mínima de 2 años en barra, preferentemente en puestos de supervisión.

- Conocimiento de coctelería, bebidas y técnicas de servicio.
- Liderazgo y capacidad para coordinar equipos.
- Organización y control de inventarios.
- Excelente actitud de servicio.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener el orden durante horas pico.
- Comunicación efectiva con meseros, cocina y gerencia. Principales funciones - Coordinar y supervisar al equipo de barra.
- Verificar calidad, presentación y tiempos de las bebidas.
- Supervisar limpieza, orden y montaje de la barra.
- Controlar inventarios, insumos y mermas.
- Supervisar el correcto manejo y almacenamiento de productos.
- Capacitar y dar seguimiento al personal.




- Coordinar la operación con piso, cocina y gerencia.
- Supervisar apertura, operación y cierre de barra.
- Detectar y resolver incidencias durante el servicio.

Competencias fundamental Liderazgo · Organización · Coctelería · Control de inventarios · Servicio al cliente · Comunicación · Trabajo bajo presión · Trabajo en equipo · Atención al detalle Perfil ideal Una persona líder, organizada, proactiva y responsable, con dominio de la operación de barra y capacidad para mantener altos estándares de calidad, servicio y control durante todo el turno.

Sueldo: $9,500.00 al mes

Beneficios

- Apoyo al desarrollo profesional
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor con descuento

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 jefe de barra (El Retiro)
🏢 Maíz Tepache
📍 El Retiro