JEFE DE PISO (GIRO RESTAURANTERO )

Grupo Restaurantero Taroli

¿Te apasiona la hospitalidad y el liderazgo de equipos? En Grupo Restaurantero Taroli buscamos un(a) Supervisor(a) Operativo(a) con experiencia en restaurantes de servicio premium, enfocado(a) en la excelencia operativa, atención al cliente y desarrollo de equipos.

¿Qué buscamos?

- Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o carrera afín (en curso, trunca o concluida).
- Se aceptan candidatos con amplia experiencia comprobable, aunque no cuenten con licenciatura concluida.
- Experiencia de 1 a 2 años en puestos de supervisión dentro del sector restaurantero, cafeterías de especialidad o conceptos premium.
- Experiencia liderando equipos operativos de 20 personas o más.
- Enfoque en servicio al cliente y cultura de hospitalidad.
- Conocimiento y seguimiento de indicadores operativos (ventas, productividad, costos, ticket promedio, etc.).
- Manejo de costos, inventarios y análisis de ventas.
- Manejo de sistemas POS (WanSoft, Oracle o similares).
- Dominio de Microsoft Office (nivel intermedio).
- Conocimiento de las normas NOM-251 y NOM-605 de higiene y seguridad alimentaria.

Funciones principales
- Supervisar la operación diaria del restaurante para garantizar un servicio de excelencia.
- Coordinar, motivar y desarrollar al equipo operativo.




- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, hospitalidad e imagen.
- Dar seguimiento a indicadores de desempeño y proponer acciones de mejora.
- Supervisar inventarios, costos y correcto manejo de insumos.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Resolver incidencias operativas y garantizar una experiencia excepcional para los clientes.
- Apoyar en la capacitación y evaluación del personal.

Perfil que buscamos ✔ Liderazgo y manejo de equipos.

✔ Excelente actitud de servicio.

✔ Organización y enfoque en resultados.

✔ Comunicación efectiva.

✔ Toma de decisiones.

✔ Resolución de problemas.

✔ Trabajo bajo presión.

Ofrecemos

- Sueldo base mas propinas
- comida de empleado
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
- Capacitación continua.
- Excelente ambiente laboral.
- Estabilidad dentro de una empresa en crecimiento.

ZONA : Polanco ¡Forma parte de Grupo Restaurantero Taroli!

Si cuentas con experiencia liderando equipos y te apasiona brindar experiencias memorables a los clientes, queremos conocerte.

Postúlate por Indeed o envía tu cv al correo [email protected]

Sueldo: A partir de $1.00 al mes

Beneficios

- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de piso para restaurante (Tlalpan)
🏢 GRUPO TAROLI
📍 Tlalpan