Buscamos Repostero/a con experiencia, organizado/a y enfocado/a en calidad para integrarse a nuestro equipo de producción.
Funciones principales
- Elaboración y producción de pasteles, postres y productos de repostería.
- Preparación de masas, rellenos, cremas, coberturas y decoraciones.
- Armado, decoración y terminación de pasteles.
- Seguimiento preciso de recetas, gramajes y procesos establecidos.
- Cumplimiento del programa diario de producción y pedidos.
- Control de calidad, presentación y estandarización de productos.
- Control adecuado de materias primas, porciones y mermas.
- Organización y limpieza constante de estación, utensilios y equipos.
- Apoyo en inventarios y reporte oportuno de faltantes.
- Cumplimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
Perfil buscado
- Experiencia mínima de 2 años en repostería.
- Experiencia comprobable en elaboración de pasteles y postres keto y sin gluten.
- Capacidad para trabajar con autonomía siguiendo recetas y estándares.
- Buen manejo de técnicas de horneado, relleno,
montaje y decoración.
- Persona ordenada, limpia, puntual y responsable.
- Capacidad para trabajar con ritmo de producción y bajo presión.
- Atención al detalle y enfoque en calidad.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana.
Jornada laboral 48 horas semanales
- Martes a jueves: 12:00 a 21:00 hrs
- Viernes: 11:00 a 20:00 hrs
- Sábado: 13:30 a 22:30 hrs
- Domingo: 12:30 a 21:30 hrs
- Lunes: descanso
La jornada incluye 1 hora de descanso y alimento + bebida sin costo durante el turno.
Ofrecemos
- Sueldo neto: $13,000 a $15,000 mensuales, de acuerdo con experiencia y conocimientos.
- Bono mensual por cumplimiento de KPIs.
- Propinas.
- Alimento y bebida durante la jornada.
- Vacaciones.
- Aguinaldo.
- Posibilidad de crecimiento conforme a desempeño y desarrollo del área.
Ubicación: Vértiz Narvarte, CDMX. Sueldo: $13,000.00 - $15,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Repostero-Dieta Keto y Sin Gluten (Vértiz Narvarte)
🏢 Grupo Bravr
📍 Vértiz Narvarte
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