Objetivo del puestoLiderar la operación del turno para asegurar un servicio ágil, ordenado y consistente, coordinando al equipo en piso, cocina, barra y caja para cumplir con los estándares de calidad, higiene y atención al cliente de GRG.Responsabilidades principalesSupervisar la operación diaria del restaurante para asegurar que cocina, servicio y barra trabajen en tiempo y forma.Coordinar al equipo de trabajo durante el turno, asignando tareas a meseros, garroteros, cocina, caja y demás áreas involucradas.Dar seguimiento a la atención al cliente, apoyando en mesas complicadas, quejas o situaciones especiales.Verificar tiempos de salida de platillos, calidad de los alimentos y presentación antes de su entrega.Apoyar en aperturas y/o cierres, revisando que el área quede lista para iniciar operaciones o en orden al finalizar el turno.Atender incidencias operativas como faltas de personal, errores en pedidos o situaciones con clientes.Asegurar el cumplimiento de procesos, estándares de higiene,



imagen y servicio establecidos por la compañía.Resolver dudas del equipo en el momento y dar seguimiento a pendientes operativos del turno.Perfil requeridoExperiencia previa en supervisión de servicio, coordinación de turno o puestos similares en restaurante.Conocimiento de operación restauranteManejo de atención y resolución de conflictos con clientes.Disponibilidad para rolar turnos, incluyendo apertura y cierre.Actitud de liderazgo, orden y enfoque en resultados.Lo que ofrecemosTenemos prestaciones de Ley y SuperioresPrestaciones de Ley (Desde el primer día)- Alta IMSS- Vacaciones de Ley- Prima Vacacional- Prima Dominical- Aguinaldo- Crédito Infonavit / Fonacot- Guarderías- UtilidadesPrestaciones Superiore s a la Ley:- Protegido de Vida- Seguro de Gastos Médicos Mayores- Apoyo funerario- Caja de Ahorro- Comida a la carta- Unformes sin costo- Útiles escolares para hijos- Campañas de salud visual- Descuentos en las marcas del grupo- Fondo Verde- Programa de Referidos- Plan de carrera / crecimiento- ¡Y mucho más!#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe De Turno / Encargado De Servicio (Naucalpan de Juárez)
🏢 El Farolito
📍 Naucalpan de Juárez