Objetivo del puesto

Liderar la operación del turno para asegurar un servicio ágil, ordenado y consistente, coordinando al equipo en piso, cocina, barra y caja para cumplir con los estándares de calidad, higiene y atención al cliente de GRG.

Responsabilidades principales

- Supervisar la operación diaria del restaurante para asegurar que cocina, servicio y barra trabajen en tiempo y forma.
- Coordinar al equipo de trabajo durante el turno, asignando tareas a meseros, garroteros, cocina, caja y demás áreas involucradas.
- Dar seguimiento a la atención al cliente, apoyando en mesas complicadas, quejas o situaciones especiales.
- Verificar tiempos de salida de platillos, calidad de los alimentos y presentación antes de su entrega.
- Apoyar en aperturas y/o cierres, revisando que el área quede lista para iniciar operaciones o en orden al finalizar el turno.
- Atender incidencias operativas como faltas de personal, errores en pedidos o situaciones con clientes.
- Asegurar el cumplimiento de procesos, estándares de higiene, imagen y servicio establecidos por la compañía.
- Resolver dudas del equipo en el momento y dar seguimiento a pendientes operativos del turno.





Perfil requerido

- Experiencia previa en supervisión de servicio, coordinación de turno o puestos similares en restaurante.
- Conocimiento de operación restaurante
- Manejo de atención y resolución de conflictos con clientes.
- Disponibilidad para rolar turnos, incluyendo apertura y cierre.
- Actitud de liderazgo, orden y enfoque en resultados.

Lo que ofrecemos

- Tenemos prestaciones de Ley y Superiores
- Prestaciones de Ley (Desde el primer día)
- - Alta IMSS
- - Vacaciones de Ley
- - Prima Vacacional
- - Prima Dominical
- - Aguinaldo
- - Crédito Infonavit / Fonacot
- - Guarderías
- - Utilidades
- Prestaciones Superiore s a la Ley:
- - Seguro de Vida
- - Confiable de Gastos Médicos Mayores
- - Apoyo funerario
- - Caja de Ahorro
- - Comida a la carta
- - Unformes sin costo
- - Útiles escolares para hijos
- - Campañas de salud visual
- - Descuentos en las marcas del grupo
- - Fondo Verde
- - Programa de Referidos
- - Plan de carrera / crecimiento
- - ¡Y mucho más!

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📌 Jefe de turno / encargado de servicio (Naucalpan de Juárez)
🏢 El Farolito
📍 Naucalpan de Juárez