¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO SUB CHEF! Estamos buscando talento con pasión por la cocina, liderazgo y enfoque en la calidad. Si tienes experiencia en restaurantes y te gusta trabajar en equipo, ¡esta oportunidad es para ti! ¿Cuál será tu misión? Apoyar al Chef en la coordinación y supervisión de la operación de cocina, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de recetas y estándares, así como el correcto funcionamiento de la operación durante el servicio.

Principales actividades:

- Supervisar y coordinar al equipo de cocina durante el servicio.
- Apoyar al Chef en la organización y operación de la cocina.
- Verificar la correcta preparación y presentación de los alimentos.
- Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de calidad.
- Supervisar temperaturas, almacenamiento y manejo adecuado de alimentos.
- Mantener el orden, limpieza e higiene de las áreas de trabajo.
- Dar seguimiento a inventarios y control de insumos.
- Apoyar en la recepción y revisión de mercancía.
- Capacitar y desarrollar al personal de cocina.
- Coordinar actividades y prioridades durante el servicio.




- Resolver incidencias operativas de manera oportuna.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en el control y reducción de mermas.
- Garantizar una operación productivo y orientada a resultados.

¿Qué buscamos?

- Experiencia mínima de 1 a 2 años como Sub Chef, Chef, Encargado de Cocina o puesto similar.
- Experiencia en restaurantes de alto volumen.
- Manejo y liderazgo de equipos de cocina.
- Conocimiento en preparación y producción de alimentos.
- Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
- Conocimiento en la Nom.251
- Disponibilidad para rolar turnos.
- Trabajo bajo presión.
- Liderazgo, organización y sentido de urgencia.
- Excelente actitud y trabajo en equipo.

¿Qué ofrecimos?

- Sueldo baseVales de DespensaAlimentos por turnoBono por cumplimiento de objetivosDescuentos de empleadoNuestro objetivo es construir líderes capaces de crear más líderes.

Sub Chef - Chef para restaurante Cuautitlán Izcalli, México, México

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📌 Sub Chef - Chef Para Restaurante (Cuautitlán Izcalli)
🏢 The BIG Jobsite
📍 Cuautitlán Izcalli