Objetivo del puesto

Integrarte al equipo de cocina de Grupo Presidente para preparar, cocinar y presentar alimentos en la estación de parrilla, asegurando la calidad, consistencia e inocuidad de cada platillo bajo los estándares del hotel.

Responsabilidades principales

- Preparar y presentar alimentos conforme a recetas, gramajes y estándares establecidos.
- Operar la estación de parrilla y asegurar el punto de cocción correcto de carnes, aves, pescados y demás insumos.
- Verificar la calidad, frescura y correcta manipulación de los productos antes y durante el servicio.
- Mantener limpia, ordenada y en óptimas condiciones el área de trabajo, utensilios y equipo asignado.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manejo de alimentos.
- Apoyar en la coordinación del servicio durante operaciones de alto volumen.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar una experiencia consistente y de excelencia para los comensales.

Requisitos

- Mínimo 1 año de experiencia en el puesto.
- Mínimo 5 años de experiencia en el área de cocina.
- Conocimiento de cocina mexicana e internacional.
- Experiencia en preparación,



cocción y presentación de alimentos.
- Manejo de técnicas de parrilla y distintos métodos de cocción.
- Disponibilidad de horario.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alto volumen.

Competencias deseadas

- Atención al detalle y enfoque en la calidad.
- Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
- Organización y sentido de urgencia.
- Compromiso con la higiene, seguridad y servicio.
- Actitud proactiva y disposición para aprender.

Ofrecemos

- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley y superiores.
- Vales de despensa.
- Fondo de ahorro.
- Caja de ahorro.
- Comedor para colaboradores.
- Uniformes y servicio de lavandería.
- Oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional.

Cultura y valores

En Grupo Presidente buscamos personas comprometidas con la excelencia, el trabajo en equipo y la hospitalidad de alto nivel. Valoramos el profesionalismo, la calidad en el servicio y la pasión por crear experiencias memorables para nuestros huéspedes y comensales.

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📌 PARRILLERO "A" (Ciudad de México)
🏢 Grupo Presidente
📍 Ciudad de México