¡Esta ocasión es para ti!
La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Carnicero(a) o Despostador(a)
Nivel académico: Técnico(a).
Experiencia: (6 meses) en corte de carnes.
Conocimientos: Corte y desposte de carne de res y cerdo, conocimiento de diferentes cortes y manejo de productos cárnicos.
Servicio al cliente Procesamiento de alimentos Manipulación de alimentos Destrezas: Escucha activa Comunicación asertiva Trabajo en equipo Gestión del tiempo Salario: $********* + prestaciones de ley.
Tipo de contrato: Término fijo.
Horario: Lunes a sábado, de 7:00 a. m.
a 12:00 m.
y de 4:00 p.
m.
a 7:00 p.
m.
Funciones: Operar máquinas, cuchillos y otros implementos para sacrificar ganado, aves y peces, remover las vísceras, plumas y otras partes no comestibles, lavar, chamuscar y conservar los productos cárnicos para permitir su manipulación,



procesamiento y empaque.
Moler, tajar y preparar cortes especiales de carne, aves, pescados y mariscos utilizando equipo manual o eléctrico para exhibición y venta según normatividad internacional.
Realizar corte y arreglo para el procesamientos o empaque de carnes, aves, pescado y mariscos para uso institucional o comercial en supermercados o en negocios particulares, de acuerdo con órdenes del cliente y especificaciones técnicas.
Desprender la carne de crustáceos o peces para el procesamiento y enlatado de acuerdo con instrucciones técnicas.
Garantizar la cadena de frío, conservación, envase al vacío y presentación del producto de acuerdo a las normativas existentes.
Desempeñar funciones afines.
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📌 Carnicero/A (Jalisco)
🏢 CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DE CALDAS - AGENCIA
📍 Jalisco