HORNEADOR(A) NOCTURNO Pachuca de Soto, Hidalgo
Buscamos una persona con experiencia en panadería y producción, atención al detalle y compromiso con la calidad para integrarse a nuestro equipo y asegurar el correcto proceso de horneado de nuestros productos.
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES Revisar las piezas antes de iniciar el proceso de horneado.
Preparar y verificar las condiciones del horno.
Programar los tiempos y parámetros de horneado.
Controlar el vapor durante el proceso.
Realizar la carga y descarga del horno.
Evaluar la calidad del producto terminado.
Separar productos que se encuentren fuera de los estándares establecidos.
Cumplir con el programa de producción.
Realizar el manejo y enfriamiento del producto terminado.
Controlar y reducir las mermas.
Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
Reportar cualquier incidencia durante el proceso.
Asegurar la calidad, sabor e imagen de los productos.
Llevar el registro y trazabilidad correspondiente.
REQUISITOS Bachillerato concluido.
Deseable formación como Técnico en Panadería,



Gastronomía o carrera afín.
Mínimo 1 año de experiencia comprobable en puesto similar.
Experiencia en panadería artesanal y/o producción.
Conocimientos en masas fermentadas.
Experiencia en formado y laminado.
Conocimientos y experiencia en procesos de horneado.
Manejo de materias primas.
Disponibilidad para trabajar en turno nocturno.
Disponibilidad para viajar.
BUSCAMOS Organizada y disciplinada Responsable y comprometida Con comunicación efectiva Creativa y con iniciativa Con capacidad de aprendizaje continuo Con buena gestión del tiempo Orientada a la calidad y al cumplimiento de procesos Con atención al detalle OFRECEMOS Sueldo mensual: $12,000 brutos Protegido Prestaciones correspondientes Horario: 10:00 p.m. a 6:00 a.m.
Oportunidad de desarrollo y crecimiento dentro de Grupo Becerril.
Si tienes experiencia en panadería, producción, masas fermentadas y horneado, ¡queremos conocerte!
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📌 Horneador (A) Nocturno (Hidalgo)
🏢 Grupo Becerril
📍 Hidalgo