Medicinas Rosario se encuentra en búsqueda de un Supervisor de Cocina para integrarse a nuestro equipo de trabajo.FUNCIONESOrganizar y supervisar al personal: horarios, tareas, permisos, asistencia, puntualidad, horas extra e incidencias de nómina.Planear y elaborar el menú diario.Solicitar, comprar y recibir productos e insumos.Administrar la caja chica destinada a compras.Gestionar pedidos de carne, perecederos y productos orgánicos.Supervisar el manejo, temperatura, cocción y calidad de los alimentos.Supervisar el uso adecuado de utensilios y equipo de cocina.Coordinar el servicio de alimentos para juntas y reuniones.Instruir al personal sobre la correcta preparación de alimentos y cantidades de ingredientes.Limpiar y picar ingredientes para la preparación de alimentos y bebidas.Servir los alimentos.Participar en evaluaciones de desempeño y actitud del personal.Cumplir y supervisar las medidas de seguridad y buenas prácticas del departamento.REQUISITOSEdad - IndistintoSexo - IndistintoEstado Civil IndistintoEscolaridad Mínima - Licenciatura en gastronomía/carrera afínExperiencia mínima 2 añoConocimientos: Supervisión de personal y operación de cocina,manejo y proporción adecuada de alimentos,



limpieza y preparación de ingredientes, planeación de menús y manejo de presupuesto, normas de higiene y seguridad alimentaria, conocimientos básicos de nutrición y costos.HORARIOLunes a Viernes de 8:00 am a 5:00 pm1 sábado al mes de 8:00 am a 1:00pm, sujeto a cambios.
OFRECEMOSPago semanal - (No semana de fondo)IMSS - Cotización al 100%25 días de aguinaldo - (Superior al de Ley)Vacaciones y prima vacacional - (De ley)Reparto de utilidadesPRESTACIONES ADICIONALES:Bono de puntualidad 10%Premio de asistencia 10%Vales de despensa mensual 7% + $420Fondo de ahorro 5%Comedor gratisPréstamos personales (hasta 2 meses de sueldo)Descuento en medicamentosCapacitación pagadaUniforme gratuitoIncentivo de productividad (A partir del 7o mes)Posibilidad de crecimiento y promociones internasSi estás interesado en formar parte de nuestro equipo envíanos tu información actualizada.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura2 años de experienciaPalabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Supervisor De Cocina (Zapopan)
🏢 Medicinas Rosario
📍 Zapopan