Medicinas Rosario se encuentra en búsqueda de un Supervisor de Cocina para integrarse a nuestro equipo de trabajo.
FUNCIONES Organizar y supervisar al personal: horarios, tareas, permisos, asistencia, puntualidad, horas extra e incidencias de nómina.
Planear y elaborar el menú diario.
Solicitar, comprar y recibir productos e insumos.
Administrar la caja chica destinada a compras.
Gestionar pedidos de carne, perecederos y productos orgánicos.
Supervisar el manejo, temperatura, cocción y calidad de los alimentos.
Supervisar el uso adecuado de utensilios y equipo de cocina.
Coordinar el servicio de alimentos para juntas y reuniones.
Instruir al personal sobre la correcta preparación de alimentos y cantidades de ingredientes.
Limpiar y picar ingredientes para la preparación de alimentos y bebidas.
Servir los alimentos.
Participar en evaluaciones de desempeño y actitud del personal.
Cumplir y supervisar las medidas de seguridad y buenas prácticas del departamento.
REQUISITOS Edad - Indistinto Sexo - Indistinto Estado Civil Indistinto Escolaridad Mínima - Licenciatura en gastronomía/carrera afín Experiencia mínima 2 año Conocimientos: Supervisión de personal y operación de cocina,manejo y proporción adecuada de alimentos,



limpieza y preparación de ingredientes, planeación de menús y manejo de presupuesto, normas de higiene y seguridad alimentaria, conocimientos básicos de nutrición y costos.
HORARIO Lunes a Viernes de 8:00 am a 5:00 pm 1 sábado al mes de 8:00 am a 1:00pm, sujeto a cambios.
OFRECEMOS Pago semanal - (No semana de fondo) IMSS - Cotización al 100% 25 días de aguinaldo - (Superior al de Ley) Vacaciones y prima vacacional - (De ley) Reparto de utilidades PRESTACIONES ADICIONALES: Bono de puntualidad 10% Premio de asistencia 10% Vales de despensa mensual 7% + $420 Fondo de ahorro 5% Comedor gratis Préstamos personales (hasta 2 meses de sueldo) Descuento en medicamentos Capacitación pagada Uniforme gratuito Incentivo de productividad (A partir del 7o mes) Posibilidad de crecimiento y promociones internas Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo envíanos tu información actualizada.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 2 años de experiencia Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Supervisor De Cocina (Jalisco)
🏢 Medicinas Rosario
📍 Jalisco