GARROTERO/MESERO(O)
Importante Restaurante Balcón del Zócalo ubicado en el Centro Histórico de la Ciudad de México, el cual destacan por su ubicación, servicio fine dining, y por su gastronomía mexicana, esta en búsqueda de:
OBJETIVO DEL PUESTO
Brindar un servicio de alimentos y bebidas cálido, ágil y competente que refleje la propuesta gastronómica de autor del restaurante, garantizando una experiencia memorable para el comensal desde su llegada hasta su despedida, apegándose a los estándares de calidad, higiene y protocolo de servicio del establecimiento.
REQUISITOS:
- Lic. en gastronomía, turismo o afín (concluida). (DESEABLE)
- Excelente actitud de servicio.
- Disponibilidad de horario.
- Gusto por atención al cliente.
- Inglés de servicio conversacional.
- Sexo: indefinido.

Experiencia mínima de 6 meses a 1 año o haber realizado practicas profesionales y/o servicio social, realizando las siguientes actividades:
- Montar y preparar mesas antes de la apertura (mantelería, cubiertos, cristalería, condimentos).
- Presentar el menú y asesorar sobre platillos, ingredientes y maridajes.




- Tomar y transmitir correctamente las órdenes a cocina/barra.
- Dar seguimiento durante el consumo (reposición de bebidas, retiro de platos, verificar satisfacción).
- Levantar y limpiar mesas.
- Surtir estaciones de servicio (loza, cubiertos, servilletas, condimentos).
- Procesar la cuenta y el cobro al finalizar el servicio.
- Reportar incidencias, quejas o necesidades especiales al supervisor o gerente
- Mantener limpieza e higiene en su área de trabajo conforme a normas sanitarias.

CUALIDADES
- Actitud de servicio.
- Amabilidad y cortesía.
- Trabajo en equipo.
- Atención al detalle.
- Tolerancia al estrés.
- Honestidad.
- Buena presentación.

HABILIDADES
- Comunicación clara.
- Memoria y organización (órdenes, mesas, peticiones).
- Resistencia física.
- Conocimiento básico de gastronomía mexicana contemporánea.
- Manejo de cuentas y cobros.

OFRECEMOS:
- Salario base ($9,600.00

📌 Garrotero/Mesero(a) (Guanajuato)
🏢 CENTRAL HOTELES
📍 Guanajuato