Funciones
- Supervisar cámaras y áreas de trabajo
- Dar recorrido al iniciar el turno para asegurar que no haya desperfectos en las áreas
- Verificar que el personal se presente con los estándares correspondientes
- Informarles sus labores del día y las actividades asignadas
- Supervisar el cumplimiento de las labores.
- Probar y degustar lo que se haya cocinado antes de que salga al servicio
Requisitos
- Experiencia previa como Encargado de Cocina.
- Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina.
- Disponibilidad de Horario
📌 Encargado de Cocina (Villa Hidalgo)
🏢 Meliá Hotels International
📍 Villa Hidalgo
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