Coordinador de Calidad e Inocuidad – CEDIS

Ubicación: Agrícola Oriental, Iztacalco,Ciudad de México
Sueldo: $25,000 a $35,000 MXN mensuales libres

Tipo de Empresa

Empresa mexicana dedicada a la comercialización y distribución de alimentos refrigerados, congelados y secos, con operación a través de centros de distribución, puntos de venta propios y canales Mayoreo y HORECA.

Como parte del crecimiento y profesionalización de la operación, buscamos fortalecer nuestros procesos de calidad e inocuidad para acompañar el desarrollo de nuevos clientes, incluyendo cadenas comerciales, hoteles y clientes institucionales con altos estándares de cumplimiento.

Objetivo del Puesto

Coordinar, desarrollar e implementar los procesos, controles y sistemas de calidad e inocuidad del Centro de Distribución, asegurando la trazabilidad de los productos desde su recepción hasta su entrega al cliente, así como el cumplimiento de las condiciones de almacenamiento, cadena de frío, normatividad y requerimientos documentales.





La posición tendrá un papel relevante en la estandarización y fortalecimiento de los procesos de calidad e inocuidad, desarrollando procedimientos, registros, controles e indicadores que permitan contar con una operación cada vez más robusta, trazable y preparada para atender auditorías y requerimientos de clientes.

Principales Responsabilidades
- Diseñar, implementar y dar seguimiento al sistema de trazabilidad por lote, asegurando la identificación y seguimiento del producto desde su recepción, almacenamiento y movimientos internos hasta su salida y entrega al cliente.
- Establecer los procedimientos, registros y controles necesarios para garantizar la trazabilidad documental y operativa de los productos.
- Implementar y fortalecer procedimientos para la recepción, inspección y liberación de producto, incluyendo validación de lotes, fechas de caducidad, temperaturas, condiciones físicas y documentación.
- Desarrollar y estandarizar controles para el monitoreo de

📌 Coordinador de Calidad e Inocuidad (Ciudad de México)
🏢 SmartHire
📍 Ciudad de México