Bret & Zel

Somos una panadería artesanal inspirada en la cocina Austríaca / Europea con base en León, México.

Ubicación: Cromo 211, Industrial del Norte

Turno: 10:00 PM a 6:00 AM

Descanso 1 día entre semana

Requisitos:
Experiencia 1 año
Sexo Indistinto de 24 en adelante
Elaboración de pan europeo, pan de masa madre, masas, baguettes, ciabattas.
Conocimiento en uso de batidoras, amasadoras, fermentadoras, hornos (hornos de convección, hornos de piso).
Dominio de procesos de horneado y control de calidad
Asignar tareas y garantizar eficiencia en la producción
Experiencia en Liderazgo
Capacitar a nuevos empleados y fomentar el trabajo en equipo

Actividades:
Asegurar que los productos se elaboran siguiendo los procedimientos y recetas establecidos
Supervisar el flujo de trabajo en su área, identificando y resolviendo cuellos de botella para mantener la eficiencia




Organizar y distribuir las tareas diarias entre el equipo, asegurando que se cumplan los planes de producción
Controlar el uso de materias primas y productos terminados en su área, evitando desperdicios y asegurando un uso eficiente de los recursos
Fomentar un ambiente de trabajo cooperativo y de respeto entre los miembros del equipo

Ofrecemos:
Sueldo fijo
Bono de puntualidad
Bono de rendimiento
Prestaciones de Ley
Ocasión de desarrollo
Uniforme

Tipo de puesto: Tiempo completo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $10,500.00 - $12,000.00 al mes

Beneficios:
Descuento de empleados
Opción a contrato fijo
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Líder De Área Turno Nocturno Panadería Industrial Del Norte (México)
🏢 BRET AND ZEL
📍 México