Grupo Chedraui, empresa 100% mexicana líder en el mercado, se encuentra en búsqueda de personal.

Por Apertura Chedraui Selecto Estadio azul.

Ubicada en: Av. Insurgentes Sur 230, Col. Insurgentes San Borja, Benito Juarez, Ciudad de México. C.P. 03710.

Buscamos: Jefe de Salchichonería, Lácteos y Congelados

Objetivo del Puesto:

Supervisar y coordinar la operación integral de las áreas de Salchichonería, Lácteos y Congelados, garantizando la disponibilidad, calidad, frescura y correcta conservación de los productos, así como el cumplimiento de los objetivos de venta, rentabilidad, servicio al cliente y control de inventarios.

Funciones Principales
Supervisar y coordinar las actividades diarias del personal de las áreas de salchichonería, lácteos y congelados.
Garantizar el surtido oportuno y la correcta exhibición de mercancías en vitrinas, refrigeradores y congeladores.
Verificar la calidad, frescura, presentación y fechas de caducidad de los productos.
Supervisar el cumplimiento de la cadena de frío y los estándares de conservación de productos perecederos.
Realizar pedidos de mercancía de acuerdo con la demanda, ventas e inventarios disponibles.
Coordinar la recepción, almacenamiento y rotación de productos bajo el método PEPS.




Controlar inventarios, mermas, devoluciones y productos dañados.
Asegurar la correcta ejecución de promociones, cambios de precio y exhibiciones especiales.
Dar seguimiento a indicadores de venta, utilidad, merma y productividad del departamento.
Mantener las áreas de trabajo limpias, ordenadas y en apego a las normas de higiene e inocuidad.
Capacitar, motivar y evaluar el desempeño del personal a su cargo.
Atender y resolver incidencias operativas y solicitudes de clientes.
Elaborar reportes operativos y administrativos relacionados con la gestión del departamento.
Garantizar el cumplimiento de las políticas, procedimientos y estándares de la empresa.

Requisitos
Escolaridad mínima: Bachillerato concluido.
Experiencia mínima de 1 a 2 años como jefe, encargado o supervisor de perecederos, salchichonería, lácteos o congelados.
Conocimientos en control de inventarios, manejo de mermas y cadena de frío.
Experiencia en manejo de personal y atención al cliente.
Disponibilidad de horario.

Sueldo: $15,720.00 al mes

Incentivos:
Descuentos y precios preferenciales
Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Salchichoneria Ciudad De Los Deportes
🏢 VIVERA para CHEDRAUI
📍 Ciudad de los Deportes