¡Ven y forma parte de esta gran familia como SUBCHEF DE EXPERIENCIA GOURMET!

Objetivo del puesto:

Realiza las producciones, cuidando la calidad en alimentos, siguiendo los estándares de montaje en platillos así como la inocuidad en alimentos

Principales Responsabilidades del Puesto
Supervisar procesos en cocinas y corners, compras calidad y seguridad en alimentos, horarios, servicio a comensales. De acuerdo con recetarios, presupuestos de ventas y compras, site para mejorar la rentabilidad de la unidad y la satisfacción de los clientes.
Apoya / Seguimiento en la ejecución de recetas, procesos de seguridad alimentaria, procedimientos en cocina, terminación de platillos y servicio.
Controlar / Planear compras, mermas, inventarios, ventas, todos los procesos operativos en cocinas y corners en conjunto con el chef de Experiencia Gourmet.
Capacitar al personal de acuerdo a sus fortalezas, habilidades, horarios, pedidos en materia prima y suministros.
Comunica a todos los cocineros y personal de los corners información importante como: promociones, cambios en oferta, comunicados.
Autoriza compras, horarios y permisos cuando se requiera.

Incentivos:
Vales de despensa
Aguinaldo
PTU
Vacaciones
Prima Vacacional
Prima Dominical
Día de cumpleaños
Servicio de comedor




Descuentos en tienda de casa Convenios
Protegido de vida
Ayuda mutualidad
Caja de ahorro
Universidad Virtual
Plan de pensiones.
Bono por objetivos.

Horario Laboral:
Horario rolado de 8:00 am a 5:00 pm , 11:00 am a 7:00 pm o 1:00 pm a 9:00 pm
De Lunes a Domingo con 1 descanso a la semana

Salario Mensual:
$15,720.00 mx bruto
$1,375.00 mx en vales de despensa al mes

Requisitos:
Licenciatura / Carrera Técnica / Gastronomía
1 año de experiencia en adelante.
Manejo higiénico de los alimentos,prácticas de seguridad alimentaria, conocimiento de Distintivo H.
Conocimiento de técnicas culinarias.
Manejo de personal.

Otros Comentarios y Requisitos Importantes:
Actitud y dinamismo son indispensables para el puesto

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $15,720.00 al mes

Beneficios:
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Horarios flexibles
Uniformes gratuitos
Vales de despensa

Pregunta(s) de postulación:
Liverpool el Dorado te queda a menos de 1 h de camino de tu domicilio ?
la mayor cantidad de gente que has tenido a tu cargo ¿cuanta es?
cuentas con licenciatura en gastronomia ?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subchef Experiencia Gourmet Liverpool L Dorado El Dorado (México)
🏢 LIVERPOOL
📍 México