¡Buscamos profesional con particular interés en la experimentación en laboratorio!
Experiencia deseable en nixtamalización, masa y tortilla.
Funciones
Ejecutar proyectos de desarrollo, reformulación, aplicación y mejora de productos alimenticios.
Planear y realizar pruebas de laboratorio, piloto y validaciones técnicas.
Desarrollar metodologías, técnicas e instructivos de análisis y evaluación.
Documentar resultados, formulaciones, pruebas, códigos internos, altas y fichas técnicas.
Dar seguimiento a estudios de estabilidad y vida de anaquel.
Desarrollar y validar aplicaciones de materias primas y productos.
Proponer y validar mejoras en productos y procesos.
Brindar soporte técnico a clientes y dar seguimiento a requerimientos en coordinación con Innovación y Comercial.
Requisitos
Deseable 1 año de experiencia en industria de alimentos, desarrollo o laboratorio. Se consideran practicas profesionales.
Manejo de BPM´S.
Conocimiento teórico o práctico HACCP.
Capacidad para trabajar en equipo y liderar iniciativas.
Desarrollo y formulación de alimentos.
Análisis fisicoquímicos; pruebas piloto y escalamiento.
Beneficios
Se ofrece un entorno de trabajo colaborativo.
Prestaciones Superiores a las de la Ley
Acceso a formación continua y crecimiento competente.
Posibilidad de participar en proyectos desafiantes.
La persona seleccionada tendrá la oportunidad de contribuir significativamente al avance de nuestros proyectos.
📌 Ingeniero De Desarrollo Y Mejora El Marqués
🏢 Medina Consultores
📍 El Marqués
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.