Actividades
Cortar y porcionar carne de acuerdo con las necesidades del restaurante.Deshuesar y limpiar diferentes cortes.Retirar grasa, nervios y partes no aprovechables.Preparar cortes específicos según recetas o gramajes establecidos.Manejar correctamente cuchillos, sierras y demás herramientas de corte.Mantener limpia y sanitizada su área de trabajo y utensilios.Almacenar y conservar correctamente los productos cárnicos.Revisar la calidad y condiciones de la carne.Evitar contaminación cruzada y cumplir con las normas de higiene.
Ofrecemos:
Prestaciones de ley desde el primer dia
Vales de despensa
Bonos
Servicio de comedor sin costo
Uniformes
Propinas de $500 a $700 semanal
Horarios de 10:00 am a 7:00 pm
Descanso entre semana
Requisitos:
Experiencia: 6 meses
Disponibilidad de Horario
Proactivo
Responsable
📌 Tablajero Mérida
🏢 The BIG Jobsite
📍 Mérida
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