Significativo empresa restaurantera con presencia a nivel nacional

Solicita CHEF DE COMISARIATO

REQUISITOS:
Edad: 28 a 40 años
Sexo: Masculino
Disponibilidad de horario
Escolaridad: Lic. Gastronomía con Especialidad en Pastelería/Panadería/Tablajería

EXPERIENCIA:
Amplia experiencia comprobable de mínimo 5 años en el área de proveeduría de panadería, pastelería, repostería, tablajería, salsas y aderezos
Control de calidad y mermas
Recepciones de insumos
Supervisión y control de higiene
Verificar y dar seguimientos a la preparación, conservación, distribución y entrega de alimentos a las áreas de servicio
Control de procesos de producción de alimentos en cuanto a gramajes,



calidad y porciones en importantes restaurantes o la industria hotelera, banquetes etc.
Manejo de personal
Conocimientos
Distintivo H
Costos, presupuestos, compras, inventarios, almacén Pep´s
Paquetería office
Deseable certificaciones, calidad, procesos, estandarización,

Habilidades:
Liderazgo
Don de mando
Organizado
Trabajo bajo presión
Tolerancia a la frustración
Apego a normas.

Ofrecemos:
Prestaciones de Ley
Servicio de comedor subsidiado
Programas y ventajas internos
Descuento en cualquier marca del grupo

📌 Chef De Comisariato Guadalajara
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Guadalajara