Dirigir el proceso integral de costeo y actualización de recetas de todos los productos, definiendo el costo y el precio de venta a partir del comparativo de proveedores, validando en piso que la receta autorizada se ejecute conforme al estándar costeado, y proyectando el rendimiento de unidades producibles por receta, garantizando que el maestro de datos de producto se mantenga documentado y actualizado mensualmente.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
Definir el costo de cada receta y establecer el precio de venta correspondiente.
Elaborar el comparativo de proveedores para la selección de materia prima al mejor costo-calidad.
Confirmar en piso que la receta autorizada se esté ejecutando conforme al estándar costeado.
Proyectar el rendimiento de cada receta (unidades que alcanzan a elaborarse por lote/receta).
Documentar y mantener actualizado el recetario con su costeo correspondiente.
Entregar el maestro de datos mensual de productos nuevos y modificados.
Garantizar la confiabilidad de la información de costos para la toma de decisiones de Gerencia.
Supervisar y dar seguimiento al desempeño del Analista de Costos.
REQUERIMIENTOS DEL PUESTO
Escolaridad mínima: Licenciatura en Contabilidad, Ingeniería Industrial, Administración o afín.
Estudios/cursos deseables: Especialización en costeo de alimentos o finanzas operativas.
Experiencia requerida: 5 años en costeo de alimentos, comparativos de proveedores y fijación de precios; 2 años liderando equipos.
Idiomas: No indispensable.
Horario: Fijo, con disponibilidad para recorridos de piso.
Contexto de trabajo: Oficina 40% / Operación 60% (validación en piso).
Disponibilidad para viajar: No indispensable.
Sueldo: A partir de $35,000.00 al mes
Ventajas
Caja de ahorro
Confiable de vida
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Escolaridad
Licenciatura terminada (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Coordinador De Costos México Lic Benito Juárez (México (Lic. Benito Juárez))
🏢 sabia distribuidora de alimentos s.a de
📍 México (Lic. Benito Juárez)
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