Encargado(a) de Sucursal – Restaurante
Estamos buscando Encargado(a) de Sucursal para restaurante con experiencia en la operación de restaurantes, Fast Food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.

Buscamos una persona líder, organizada, proactiva y orientada a resultados , capaz de coordinar equipos de trabajo, supervisar la operación y garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes.

Si tienes experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de Sucursal , ¡queremos conocerte!

Objetivo del puesto
Asegurar el correcto funcionamiento de la sucursal mediante la supervisión de la operación, liderazgo del equipo, control de recursos y cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, higiene y resultados .

Principales responsabilidades

Supervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.

Liderar equipos de aproximadamente 10 a 15 colaboradores .

Coordinar horarios, actividades e incidencias del personal.

Supervisar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e higiene .

Dar seguimiento al desempeño, productividad y cumplimiento de objetivos del equipo.

Capacitar, orientar y motivar al personal.

Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo e inventarios .

Dar seguimiento a indicadores y metas operativas.

Identificar áreas de oportunidad y proponer mejoras en la operación.

Resolver incidencias operativas y atender situaciones con clientes.

Supervisar procesos de apertura y cierre de sucursal.

Mantener comunicación constante con Gerencia.

Brindar apoyo en otras sucursales cuando las necesidades de la operación lo requieran.

Requisitos

Bachillerato concluido.

Licenciatura trunca o concluida, deseable.

Mínimo 2 años de experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de Sucursal.





Experiencia preferentemente en restaurantes, Fast Food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.

Experiencia comprobable liderando equipos de 10 a 15 personas .

Manejo de indicadores operativos y cumplimiento de objetivos.

Experiencia en manejo de efectivo y cortes de caja .

Experiencia en control de inventarios .

Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos .

Disponibilidad para rotar entre 3 sucursales y brindar apoyo en Sonata cuando la operación lo requiera.

Disponibilidad de horario.

Interés en desarrollar una relación laboral estable y de largo plazo .

Buscamos una persona con

Liderazgo y capacidad para dirigir equipos.

Organización y planeación.

Comunicación efectiva.

Toma de decisiones.

Actitud de servicio.

Resolución de problemas y conflictos.

Proactividad e iniciativa.

Sentido de urgencia.

Orientación a resultados.

Capacidad para trabajar bajo presión.

Responsabilidad y compromiso.

Ofrecemos

Sueldo mensual $15,500.00

Propinas

Apoyo de comedor

Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de la organización.

Horario

Tiempo completo.

Disponibilidad de horario.

Trabajo en fines de semana y días festivos.

Descansos de acuerdo con la operación de la sucursal.

¿Por qué integrarte a nuestro equipo?
Tendrás la ocasión de formar parte de una organización en crecimiento , desarrollar tus habilidades de liderazgo, adquirir mayor experiencia en la gestión de unidades y construir una trayectoria de crecimiento dentro de la empresa.

¡Postúlate!
Si tienes experiencia administrando sucursales, liderando equipos y trabajando por objetivos , esta oportunidad puede ser para ti.

¡Queremos conocerte y que formes parte de nuestro equipo!

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📌 Encargado de sucursal - Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza